Pizza – wszystko co powinieneś wiedzieć o pizzy

Piekarze na całym świecie rywalizują ze sobą w doskonaleniu smaku pizzy. Na pewno nikt nie przeskoczy wspaniałego smaku pizzy neapolitańskiej serwowanej we Włoszech ze specjalnych składników, ale pizza daje pole do rywalizacji pod innym względem. Dokładnie, już od dawna rywalizacja dotyczy wielkości pizzy. Polacy mogą być z siebie dumni, gdyż to właśnie w Polsce został pobity rekord Guinessa. Odbyło się to w Krakowie. Pizza ta miała 1010 metrów oraz 28cm. Polakom niekwestionowanie udało się pobić dotychczasowy rekord Włochów w długości pizzy, który wynosił „zaledwie” 405 metrów. Na stworzenie tego ogromnego wypieku zużyto 3,5 tony mąki, 2 tony sera, 1,5 tony sosu pomidorowego oraz po pół tony pieczarek i kukurydzy. 11 sekcji kucharskich piekło ogromną pizzę przez ponad 18 godzin, ale wysiłek bardzo się opłacił. Rezultat był bardzo zaskakujący. Po zapisaniu długości pizzy i zapisaniu jej jako nowy rekord Guinessa podzielono ogromny placek na 25 tysięcy kawałków i rozdano go widzom oraz gościom tego spektakularnego kulinarnego widowiska.

Studenci zazwyczaj nie są zbyt zamożni, gdyż dzienne studia nie pozwalają na podjęcie pracy, a trzeba przecież opłacić akademik, kupować ubrania, książki i jedzenie. Dlatego studenci często przygotowują potrawy łatwe, smaczne i tanie. W ten sposób powstała pizza studencka, którą bardzo często przyrządzali sobie studenci. Pizza studencka powinna mieć placek drożdżowy przygotowywany z mąki, drożdży, wody, żółtka, tłuszczu oraz soli. Wyrobione i wyrośnięte ciasto pokrywa się dodatkami takimi jak: kiełbasa, ser żółty, pomidory, majeranek, oregano, bazylia. Oczywiście pizzę piecze się w ogrągłej formie, ale może ona być również kwadratowa. Trzeba pamiętać aby najpierw formę posmarować tłuszczem. Przygotowaną potrawę zalewa się olejem i wstawia do nagrzanego piekarnika na dwadzieścia minut. Po tym czasie, gdy pizza lekko się zarumieni, trzeba wyjąć pizę, posypać ją dodatkową porcją sera i zapiekać jeszcze przez 8 minut, aby ser się stopił. W ten sposób uzyskuje się danie szybkie, tanie i smaczne, w sam raz dla studentów.

Pizza jest tak popularnym wypiekiem, że aż doczekała się swojego dnia. Międzynarodowy dzień pizzy jest obchodzony na całym świecie 9 lutego. Pizza zasługuje na własny dzień z dwóch względów. Po pierwsze jest obecna na całym świecie. Nie ma zakątka świata, gdzie nie serwowano by pizzy. Pizza jest smacznym, ciepłym posiłkiem, który doskonale zaspakaja apetyt i jest bardzo prosta w wykonaniu. Po drugie pizza ma bardzo ciekawą historię, aczkolwiek nie do końca znaną. Pewne jest, że pizza jest typowo Włoską potrawą, ale pierwsze wypieki typu pizza były już wykonywane w czasach neolitu. Wtedy do pizzy dodawano pierwsze, raczej ubogie w porównaniu do dzisiejszych wypieków, dodatki takie jak ser i zioła. Słynna jest również historia pizzy upieczonej dla królowej Małgorzaty, która po dziś dzień nazywana jest imieniem królowej na jej cześć. Jednak przed tym wydarzeniem pizza była jedną z głównych potraw biedoty i chłopstwa. Co roku 9 lutego piecze się i spożywa największe ilości pizzy, która gości na stołach mieszkańców całego świata już od wielu, wielu lat.