Pizza – wszystko co powinieneś wiedzieć o pizzy

Historia Pizzy jest bardzo ciekawa. Prototypem pizzy były płaskie chleby, posmarowane oliwą, czosnkiem i ziołami już w czasach starożytnych Greków. Z Grecji trafiły do starożytnego Rzymu, gdzie całkowicie opanowały tamten kraj. Gdy tylko sprowadzono pomidory do Europy, wtedy stały się nieodłączną częścią pizzy. Nikt sobie nie wyobraża tego ciasta bez sosu pomidorowego. Oficjalną wersją przygotowania pierwszej pizzy jest przyjazd królowej Włoch Małgorzaty Sabudzkiej wraz z mężem do Neapolu. Wtedy to właśnie nadworny kucharz przygotował na przybycie gości specjalną pizzę z pomidorami, serem oraz bazylią. Nie były to przypadkowe dodatki, gdyż kolory ich odzwierciedlały kolory widniejące na fladze Włoch. Pizza po dziś dzień zwie się na cześć królowej margherita i jest do dzisiaj najpopularniejszą, najprostszą wersją pizzy. Włosi podobno robią najlepszą pizzę na świecie, ponieważ podobno wieloletnia praktyka uczyniła z nich mistrzów. W każdej włoskiej restauracji można zamówić sobie pyszną pizzę margherita lub inną, bardziej wykwintną.